Krémová polévka z tuřínu a cukety

Budete potřebovat:
200g tuřínu
2 střední brambory
1 malou cuketu
1 cibuli
2 stroužky česneku
Kousek másla
100ml smetany
1l vývaru nebo vody
Špetku muškátového oříšku
Sůl
Krutonky
Čerstvou bazalku nebo petrželku

Postup:
Tuřín a brambory oloupeme pokrájíme na kostky. Na másle zpěníme na kostičky pokrájenou cibulku, vhodíme tuřín a brambory, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a zalijeme vývarem nebo vodou. Vaříme doměkka a poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Přilijeme smetanu, provaříme a dochutíme.
Podáváme s krutonky a čerstvými bylinkami.

Přejeme vám dobrou chuť!

•