Nivové kuličky (nejen) v pažitkovém kabátku

Minichuťovka, po které se jen zapráší! Jsou „opravdu jedlé“ a na oslavách mizí rychle. Pažitkový obal jim dodá na zvláštnosti a originalitě.

Základní ingredience:

• Niva – balíček 100 g
• Mascarpone – 1 kelímek

Tento základ můžeme doplnit utřeným česnekem, červenou paprikou nebo třeba chilli. Vše podle chuti.

Na obalování:

• Nadrobno sekaná pažitka

Ale chutný je i kabátek z mletých ořechů, pistácií, sekaných brusinek, nebo směsi ořechů, koření a strouhaného sýra.

Postup:

Nivu pečlivě utřeme s Mascarpone – můžeme i v robotu. Před tvarováním můžeme dát směs na chvíli do ledničky. Tvoříme kuličky a obalujeme v nasekané pažitce nebo jiné směsi. I zde můžeme využít pažitkové květy. Před podáním opět dáme do ledničky – pokud to ještě stihneme před náporem mlsounů.

Dobrou chuť!