Pórková pomazánka
Lehká a netradiční, hodí se právě pro pozdní letní dobroty a posezení s přáteli.
Ingredience:
- 1 balíček uzeného tofu
- 200 g dobrého bílého jogurtu
- 1 menší pórek, nakrájený na velmi tenká kolečka
- 1 lžička bylinek (pažitka, petrželka)
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- sůl, pepř
- pečivo a jiná zelenina podle vaší chuti jako příloha
Postup:
Tofu nastrouháme najemno. Vmícháme jogurt, pórek a bylinky a dobře promícháme. Pokud je pomazánka díky jogurtu řidší, vypomůžeme si lahůdkovým droždím. Jen opatrně, ať chuťově příliš nedominuje. Dosolíme a případně lehce opepříme. Podáváme na čerstvém – nejlépe celozrnném pečivu. Můžeme posypat také čerstvými klíčky a lze přikusovat syrovou zeleninu.
Dobrou a zdravou chuť!
Zdroj inspirace: vegemania.cz