Ředkvičková pomazánka

Ředkvičková pětiminutovka (jednoduchá pomazánka na svačinu s ředkvičkami a cottage sýrem)

Potřebujeme:

• 1 svazeček čerstvých ředkviček (nebo kolik jich do jedné ruky ze záhonu poberete)
• kvalitní cottage sýr
• 2 stroužky česneku, lze použít i česnek naložený v oleji s bylinkami a kořením
• bylinky na dochucení a posypání – pažitka, petrželka a jiné
• sůl
• lze dochutit i pepřem nebo chilli podle libosti strávníků
• čerstvé pečivo, jaké máte rádi

Postup:

Ředkvičky omyjeme, některé nakrájíme na tenké plátky, některé nastrouháme. Nastrouhané přidáme s prolisovaným česnekem do sýra cottage a dochutíme solí, bylinkami nebo jiným kořením. Na pečivo směs namažeme a dozdobíme pažitkou, petrželkou a pro oko i plátky ředkviček.

Tip: Když chci tuto pomazánku s pikantnější chutí, než dodají samy ředkvičky, přidám do ní česnek naložený v oleji s chilli papričkami. Není to pak dětská verze, ale má říz!